本文摘要：按生长期长短和对栽培季节的适应性分成男孩子、中熟和晚熟等类型。
按生长期长短和对栽培季节的适应性分成男孩子、中熟和晚熟等类型。男孩子类型植株小，生长期较短，放薹早于，菜薹细小，腋芽生根力弱，以采摘主薹居多，产量较低。较耐高温，对低温脆弱，温度略低于就更容易提前放薹。中熟类型… 按生长期长短和对栽培季节的适应性分成男孩子、中熟和晚熟等类型。
男孩子类型植株小，生长期较短，放薹早于，菜薹细小，腋芽生根力弱，以采摘主薹居多，产量较低。较耐高温，对低温脆弱，温度略低于就更容易提前放薹。中熟类型植株中等，生长期较短，生长较慢，腋芽有一定生根力，主薹、外侧薹唯，以主薹居多，质量较好。
对温度适应性甚广，耐热性与男孩子种相似，时逢低温不易放薹。晚熟类型植株较小，生长期较长，放薹太迟。
腋芽生根力强，主侧薹唯，采收期较长，菜薹产量较高。不耐高温。
目前栽培较多的品种有：1．四九菜心 广州地方品种，男孩子类型。植株粗壮。叶片宽椭圆形，黄绿色，叶柄浅绿色。主薹宽22厘米，横径1．5～2厘米，黄绿色，外侧薹较少，早于放薹。
品质中等。耐高温、耐湿、抗病，适合于高温多雨季节栽培。采收至初收需28～38天，倒数进账10天左右。
2．萧岗菜心 广州地方品种，男孩子类型。植株粗壮。
叶片宽卵形，黄绿色。放薹早于，主薹宽25厘米，横径1．3～2厘米，薹叶狭卵形，不易放外侧薹。品质优良，耐热性较强。
采收至进账须要35～40天，倒数进账10～15天。3．一刀楚菜心 上海市宝山区特产。植株低大约48厘米，叶片呈圆形卵圆形，绿色，叶面光滑，无茸毛，全缘。叶柄细长，浅绿色。
主薹绿色，只收主薹。该品种抗寒力中等，侧枝生长势极弱。品质欠佳，味可口，纤维较少，质地帕质地。
4．青柳叶菜心 广州品种，中熟类型。植株粗壮，叶片宽卵形，青绿色，叶柄浅绿色。主薹低32厘米，横径2厘米，青绿色。
薹叶卵形，不易放外侧薹。品质优良。适合于秋天生长，不耐高温多雨。
采收至初收需50天，倒数进账30～35天。5．大花球菜心 广州地方品种，晚熟类型。株形较小，叶片宽卵形或长卵形，绿色或黄绿色，叶柄浅绿色。放薹较快，主薹低36～40厘米，横径2～2．4厘米，黄绿色。
不易放外侧薹，品质较好。可倒数进账30天左右。6．三月青菜心广州地方品种。晚熟品种。
植株粗壮，叶片长卵形，青绿色，叶柄蓝白色。放薹快，主薹低30厘米，横径1．2～1．5厘米，外侧薹较少。品质中等。该种冬性强劲，不耐高温。
采收至初收需50～55天，沿袭进账10～15天。一般每公顷产11200～15000千克。
7．柳叶晚菜心广西柳州地方品种。植株矮小，腋芽生根力强，是大型品种。该种晚熟，冬性较强。
生长期100～120天。每公顷产3700千克左右。
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